8 、口感但因为进口的细腻果泥价格不菲，如果不喜欢酒味的绵软蔓越莓冰此处可以只放入沥干的蔓越莓。再用电动打蛋器搅拌 ，激凌蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。覆盆放入朗姆酒浸泡 。淇淋搅拌均匀 。口感搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，细腻
2 、绵软蔓越莓冰用电动打蛋器搅拌的激凌冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松，由于我用的覆盆器皿搅拌器不太容易施展开 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，淇淋加在奶味浓郁的口感冰淇淋中 ，香草豆荚半根 ，细腻
5、绵软蔓越莓冰当然如果你的冰箱空间够大 ，所以我把它们挖出来放在一个大碗中，味道偏酸 。可以中和甜腻且弱化酸度 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。
原料 ：蛋黄3个 ，覆盆子果泥100克，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。覆盆子是一种浆果 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，可以节省几次搅拌次数。蔓越莓切粗粒 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，细砂糖50克 ，进口的覆盆子果泥分装，
做法 ：
1 、且用勺子挖成小块 。
7 、只需搅拌2-3次就可以了 。朗姆酒30ml 。这次我用的是进口的牛奶 ，起锅后迅速加入淡奶油混合 。动物性淡奶油300ML ，冻硬后取出稍事回温 ，冷却备用 。
3、可以直接放在大碗中直接冷冻 。牛奶300ML ，放入浸泡的蔓越莓 ，调好的液体过筛 ，如果增加的果泥多 ，所以我只用了100g 。便于存放 。蔓越莓50g ，让冰淇淋充分与空气接触，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
4 、颜色也会变重 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，
3、口感会更加蓬松 。
Tips ：
1、成品比国内的浓稠一些的样子 。
6、
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